베지테리언 뜻, 채식주의자의 다양한 선택과 특징은?

 

베지테리언, 비건부터 플렉시테리언까지! 채식주의자의 모든 것

여러분, 안녕하세요? 오늘은 채식주의자의 세계에 대해 알아보려고 해요. 혹시 채식을 하시는 분들이 계신가요? 그렇다면 여러분이 어떤 종류의 채식주의자인지 궁금하지 않으신가요?
사실 채식주의자라고 하면 비건이나 베지테리언만 생각하시는 분들이 많아요. 하지만 그 외에도 정말 다양한 종류의 채식주의자가 있답니다. 오늘은 그 종류와 특징, 그리고 차이점을 살펴보도록 하죠.

채식주의자, 도대체 어떤 사람들일까요?

채식주의자란 고기나 생선을 먹지 않고, 식물성 음식만을 섭취하는 사람들을 말해요. 건강, 환경, 종교적 신념 등 다양한 이유로 채식을 선택하는 사람들이 늘어나고 있죠.
채식주의자의 종류는 정말 다양한데요. 먹는 음식에 따라 프루테리언, 비건, 락토 베지테리언, 오보 베지테리언, 락토오보 베지테리언, 페스코 베지테리언, 폴로 베지테리언, 플렉시테리언 등으로 구분됩니다. 각각의 특징과 차이점을 자세히 살펴보도록 해요.

비건과 베지테리언, 과연 어떤 차이가 있을까?

많은 분들이 비건과 베지테리언을 혼동하시는데요. 사실 두 개념은 조금 다르답니다.
베지테리언(Vegetarian)은 '채소'라는 뜻의 'vegetable'과 '어떤 주의나 생각을 가진 사람'을 뜻하는 '-arian'이 합쳐진 말이에요. 즉, 고기나 생선을 먹지 않고 식물성 식품만을 섭취하는 사람을 말하죠.
반면 비건(Vegan)은 계란, 우유, 벌꿀 등 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 완전한 채식주의자를 뜻해요. 동물에 대한 착취와 학대를 거부하는 라이프스타일을 말하죠.
즉, 베지테리언은 동물성 식품 중 일부를 먹을 수 있지만, 비건은 모든 동물성 식품을 완전히 배제한다는 차이가 있어요.

채식주의자의 다양한 종류는 무엇이 있을까요?

채식주의자의 종류는 정말 다양해요. 먹는 음식에 따라 다음과 같이 구분할 수 있답니다.
- 프루테리언(Frutarian): 과일과 견과류만 섭취하는 극단적인 채식주의자
- 비건(Vegan): 모든 동물성 식품을 완전히 배제하는 완전한 채식주의자
- 락토 베지테리언(Lacto-vegetarian): 유제품은 섭취하지만 달걀과 고기는 먹지 않는 채식주의자
- 오보 베지테리언(Ovo-vegetarian): 달걀은 섭취하지만 유제품과 고기는 먹지 않는 채식주의자
- 락토오보 베지테리언(Lacto-ovo-vegetarian): 유제품과 달걀은 섭취하지만 고기는 먹지 않는 채식주의자
- 페스코 베지테리언(Pesco-vegetarian): 유제품, 달걀, 생선은 섭취하지만 다른 고기는 먹지 않는 채식주의자
- 폴로 베지테리언(Pollo-vegetarian): 유제품, 달걀, 생선, 닭고기는 섭취하지만 다른 고기는 먹지 않는 채식주의자
- 플렉시테리언(Flexitarian): 채식을 하지만 가끔씩 육식을 하는 준채식주의자
이처럼 채식주의자의 종류는 정말 다양해요. 각자의 신념과 생활 방식에 따라 선택하는 채식의 범위가 다르답니다.

다 같은 채식주의자지만, 서로 다른 선택

여러분, 오늘 함께 살펴본 것처럼 채식주의자라고 해서 모두 똑같은 사람이 아니에요. 각자의 이유와 신념에 따라 다양한 선택을 하고 있죠.
혹시 여러분 자신도 채식을 고민해 보신 적 있나요? 건강을 위해서, 환경을 위해서, 종교적 신념을 위해서 등 다양한 이유로 채식을 선택하시는 분들이 계시더라고요.
그렇다면 여러분은 어떤 종류의 채식주의자가 되고 싶으신가요? 비건, 베지테리언, 아니면 다른 형태의 채식주의자가 되고 싶으신가요? 자신의 신념과 생활 방식에 맞는 선택을 하시길 바랍니다.
채식을 통해 건강도 지키고 지구 환경도 지킬 수 있다는 사실, 잊지 마세요. 여러분 모두 건강하고 행복한 채식 생활 하시길 바랍니다!