쪽파 한단 무게로 맛있는 파김치 만들기, 간단한 방법으로 즐기는 맛의 비결

 

쪽파 한단 무게로 맛있는 파김치 만들기

최근 쪽파 가격이 많이 내려서 파김치 담그기 좋은 시기가 왔어요. 하지만 쪽파를 한단 사면 양이 너무 많아서 부담스러워 하시는 분들이 많죠. 그래서 오늘은 쪽파 500g으로 간단하게 파김치를 담그는 방법을 알려드리려고 해요.
쪽파 500g으로도 충분히 맛있는 파김치를 만들 수 있답니다. 쪽파를 깨끗하게 손질하고 양념을 만들면 금방 완성할 수 있어요. 절이는 과정도 생략하고 바로 버무리기만 하면 되니까 정말 간단해요. 쪽파 한단 무게가 부담스러웠던 분들은 이 방법으로 편하게 파김치를 즐겨보세요!

쪽파 손질하기

쪽파를 깨끗하게 씻어서 준비해요. 뿌리 부분을 잘라내고 시든 잎은 제거합니다. 흐르는 물에 씻어서 물기를 살짝 빼두면 됩니다. 쪽파를 가지런히 담아두면 절이는 과정이 수월해요.

간단한 양념 만들기

쪽파를 절이지 않고 바로 양념을 만들어 버무릴 거예요. 액젓, 새우젓, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 양파를 섞어서 골고루 버무려주세요. 여기에 찹쌀풀을 넣어 농도를 조절하면 완성!

쪽파와 양념 버무리기

준비한 쪽파에 양념을 넣고 골고루 버무려주세요. 쪽파가 양념에 잘 섞이도록 꼼꼼히 버무리면 됩니다. 처음에는 양념이 부족해 보일 수 있지만, 쪽파에 양념이 잘 스며들면서 양이 늘어나니 걱정하지 마세요.

김치통에 담기

버무린 파김치를 김치통에 담아주세요. 처음에는 양이 많아 보일 수 있지만, 반나절 정도 두면 양이 줄어들어 작은 통에 담을 수 있답니다. 김치통에 담을 때는 표면이 평평하게 담기도록 해주세요.

맛있게 즐기기

완성된 파김치를 맛있게 즐겨보세요. 쪽파 특유의 향긋한 맛이 살아있는 갓 담근 파김치는 밥에 올려먹기 정말 좋답니다. 라면이나 찰떡과 함께 먹어도 환상의 궁합이 되죠. 쪽파 한단 무게로도 충분히 맛있는 파김치를 만들 수 있으니 부담없이 도전해보세요!